Kul (Kreco) Oseng Pedas Cara Membuat Oseng Krecek Kecap Pedas: Panaskan minyak goreng secukupnya. Koreksi rasa, lalu angkat krecek yang telah matang. Suka dengan makanan khas Yogyakarta, oseng-oseng mercon pedas?

Bahan Membuat Kul (Kreco) Oseng Pedas

  1. 250 gr kul (kreco).
  2. Secukupnya gula, garam.
  3. Secukupnya kecap manis.
  4. Secukupnya air.
  5. Bumbu rajang :.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 4 siung bawang merah.
  8. 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  9. 1 buah cabe merah, potong serong.
  10. 1 buah cabe hijau, potong serong.
  11. 3 cm jahe.

Langkah Memasak Kul (Kreco) Oseng Pedas

  1. Rebus kul hingga menciut dan berubah ukuran, tiriskan (lupa tidak terfoto).
  2. Siapkan semua bumbu rajang, sisihkan.
  3. Tumis bumbu rajang hingga harum kemudian masukkan kul rebus tadi tumis hingga harum, tambahkan sedikit air selanjutnya tambahkan gula, garam dan kecap, aduk rata tes rasa, jika pas angkat dan sajikan.

Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Karena rasanya yang super pedas itulah akhirnya oseng ini diberi tambahan kata mercon di belakangnya. VIVA - Para penggemar kuliner pedas yang pernah berkunjung ke Yogyakarta pasti tahu yang namanya oseng-oseng mercon. Terbuat dari koyor atau lemak sapi, kuliner ini diolah dengan sederet bumbu dan seabrek-abrek cabai rawit.

Get Latest Recipe : HOME