Kali ini Ane ingin mengulas tentang Keong.
Iya Keong, cemilan santai yang bikin lagi dan lagi.
Beneran sama susahnya seperti melupakan mantan.
Bahan Membuat Keong Pedas Manis
- 300 gram kakul (keong sawah).
- 2 ruas jari lengkuas (iris tipis).
- 3 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- sesuai selera Kecap manis.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Bahan yg dihaluskan;.
- 11 biji cabe rawit (sesuai selera).
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdt merica butir.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 butir kemiri (sangrai).
Langkah Memasak Keong Pedas Manis
- Kakul (keong sawah) di bersihkan.
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak panas, aduk sampai wangi. Masukkan lengkuas, daun salam & daun jeruk..
- Masukkan kakul aduk aduk rata, tambahkan air 50 ml. Masukkan gula garam dan kecap juga kaldu bubuk, masak sampai air menyusut habis tes rasa angkat sajikan. Siap di mamam dengan nasi hangat, teringat masa kecil mam ini di rumah eyang hehehehe 🏡👵🏻.
Tapi, tentunya bumbu harus pas ya takarannya? Buat Bunda yang menyukai seafood khususnya kerang dara, tentu sudah tak asing dengan olahan ala resto yang satu ini yaitu kecap manis pedas. Resep Membuat Tumis Keong Sawah Pedas Nikmat - Keong yang biasanya hanya dibuang begitu saja ternyata bisa diolah menjadi makanan yang super lezat. Salah satu olahan keong ini adalah dibuat menjadi makanan tumis keong. Yap tumis keong, mendengar namanya saja pasti akan tergiur untuk dapat menikmatinya.
Get Latest Recipe : HOME