Pertama, keong/siput dibersihkan dan direbus agar keong mati dan mudah dilepaskan dari rumahnya, setelah itu empedu yang keras seperti batu didalam perut keong keluarkan.
DON'T FORGET TO SUBSCRIBE HIBLA - FULL MOVIE - BEST TAGALOG BOLD Isabel (Rica) and Clara (Maui), two childhood friends separated by fate.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Bahan Membuat Rica rica keong (tanpa SMG)
- keong sawah.
- bumbu halus:.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- merica.
- 1 ruas jahe (geprek).
- daun salam.
- daun jeruk.
- serai.
- gula jawa.
- kecap manis.
- garam.
Langkah Memasak Rica rica keong (tanpa SMG)
- Rebus keong sawah terlebih dahulu dengan jahe (geprek) & sedikit garam sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum.
- Tambahkan sedikit air & masukkan keong sawah yang telah direbus.
- Tambahkan gula jawa dan kecap.
- Tunggu hingga matang, Rica rica keong siap dihidangkan.
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.
Get Latest Recipe : HOME