Lepat Waluh /Labu Kuning Waluh / labu kuning sebagai Makanan Pendamping ASI (MPASI) dan manfaatnya bagi balita. Mengingat akan kandungan gizinya yang sangat lengkap dan tinggi, labu kuning kini sudah banyak dipercaya. labu kuning atau disebut juga dengan waluh adalah buah-buahan yang memilik cangkang keras dan di dalamnya berwarna. Resepi Lepat Labu Kuning Kukus - Makanan Sunnah Nabi Muhamad SAW.

Bahan Membuat Lepat Waluh /Labu Kuning

  1. 300 gr Waluh/Labu kuning yg telah dikukus, haluskan.
  2. 100 gr tepung terigu.
  3. 60 gr sagu mutiara, rebus hgga mengembang.
  4. 50 gr tpg maizena.
  5. 65 gr gulapasir(sesuai selera).
  6. 75 gr kelapa parut yg agak muda.
  7. 1/4 sdt garam.
  8. 1/4 sdt vanili.
  9. daun Pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Lepat Waluh /Labu Kuning

  1. Campur dan aduk rata semua bahan di atas. Ambil selembar daun Pisang, beri secukupnya adonan, bungkus, lipat kudua ujungnya. Lakukan hingga habis.ku.
  2. Kukus di dandang dg air mendidih selama 30menit hingga matang. Sajikaaan😋😋.

Bingka labu kuning atau dikenal juga dengan bingka waluh adalah makanan khas dari Banjar, Kalimantan. Cara pembuatannya cukup mudah, pertama-tama labu harus dikupas, dibuang kulitnya kemudian direbus atau dikukus. Setelah matang barulah haluskan labu kuning tersebut. a. Labu kuning atau waluh merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A, B, dan C, mineral, serta karbohidrat. Daging buahnya pun mengandung antiokisidan sebagai penangkal pelbagai jenis kanker.

Get Latest Recipe : HOME