Cimplung/pepentul (perkedel kelapa muda) Makanan ini awalnya diperkenalkan oleh Belanda saat menjajah Indonesia. Perkedel kentang memiliki rasa gurih, empuk dan cocok dijadikan sebagai lauk. Berikut adalah resep perkedel kentang yang enak dan Jika perkedel telah matang angkat dari penggorengan kemudian tiriskan.

Bahan Membuat Cimplung/pepentul (perkedel kelapa muda)

  1. 1 butir kelapa muda.
  2. 2 siung bawang putih, haluskan.
  3. 2 siung bawang merah, haluskan.
  4. seujung sdt ketumbar.
  5. 2 sdm tapioka.
  6. secukupnya garam.

Langkah Memasak Cimplung/pepentul (perkedel kelapa muda)

  1. Parut kelapa,sisihkan.Haluskan bumbu bersama garam, setelah halus masukkan kelapa parut tadi, ulek. Tambahkan tepung tapioka, aduk..
  2. Bentuk panjang seperti ini ya.. panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan,angkat dan hidangkan..

Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau dikonsumsi masyarakat di negeri ini. Kentang goreng misalnya, atau keripik kentang. Perkedel ini dibuat dari kentang, hanya saja bentuknya berbeda dari perkedel kentang biasa. Bentuknya bulat mulus mirip bola pingpong. Ada jejak rasa gurih khas bawang putih dari perkedel ini.

Get Latest Recipe : HOME