Roti burgernya aku pake resep Dinner Roll yg ada di koleksi resep saya.
Itulah beberapa alternatif pengganti kue tart yang bisa dijadikan hidangan ulang tahun.
Walaupun tanpa kue tart, esensi ulang tahun tidak akan berkurang kok.
Bahan Membuat Giant Burger (alternatif kue ultah)
- Patty.
- 200 gr Sapi giling.
- 100 gr Ayam giling.
- 6 keping Biscuit Mari (boleh ganti dengan tepung roti).
- 1 sdm Bawang Bombay cincang tumis butter/margarin, dinginkan.
- 1/2 sdt Pala Bubuk.
- 60 ml Susu Cair.
- 1 btr Telur.
- 1 sdm peres Sagu.
- Garam, Gula, Kaldu Bubuk (sesuaikan rasa, rasa agak sedikit manis).
- Roti Burger.
- 200 ml Susu Hangat.
- 1 btr Telur (suhu ruang).
- 1 sdt Ragi instant.
- 50 gr Gula (bisa disesuaikan selera).
- Secukupnya Garam.
- 1 sachet Susu bubuk (27 gr).
- 350 gr Tepung pro tinggi.
- 35 gram Butter.
- 1 sdm Wijen.
- 1 sdm Susu untuk olesan.
- Secukupnya Butter untuk olesan.
Langkah Memasak Giant Burger (alternatif kue ultah)
- Untuk Patty : mix semua bahan, diamkan di kulkas hingga meresap.
- Roti : Campur susu hangat, gula, ragi, telur dengan mixer.
- Masukkan 350 gram Tepung, garam, lalu uleni dengan mixer terus hingga mulai terbentuk adonan, uleni aja terus dengan mixer atau manual.
- Diamkan dalam wadah yang telah diolesi sedikit minyak kira-kira selama 90 menit.
- Kempiskan adonan, Tata dalam loyang. Istirahatkan kembali selama 1 jam, -boleh lebih (saya 1 1/2 jam) agar mengembang cantik dan ringan..
- Poles permukaan Bun dengan susu, lalu tabur Wijen.
- Panggang pada suhu 180'C selama 40 menit (hingga matang cantik kecoklatan permukaannya) ; 30 mnt api bawah, dan 10 menit terakhirnya nyalain api atas. Patty ikut kupanggang bersama Roti Bun, tapi dia tidak perlu selama roti, ini kira-kira 20 menit an aja. Sesudah Roti bun matang, beri polesan Butter permukaannya..
- .
Pilihan standarnya kue tart, black forest, hingga red velvet buat merayakan hari spesial tersebut. Padahal sebenarnya banyak alternatif makanan untuk merayakan ulang tahun. Good news foodies, terutama bagi pecinta burger karena kini Hits Burger hadir di Fave dengan paket Giant Burger by Hits Burger. Hal ini bisa dilakukan untuk mereka yang berulang tahun, tapi tidak menyukai kue ulang tahun yang bentuknya terlalu besar. Cupcake sendiri biasanya berukuran kecil dan cukup untuk satu orang saja.
Get Latest Recipe : HOME