Bubur Telo (kolak versi kental)

Bahan Membuat Bubur Telo (kolak versi kental)

1. 3 buah (±400 gram) ubi jalar (telo).
2. 5 sdm gula pasir.
3. 4 gram brown sugar.
4. 2 sdm santan instan (kara).
5. 3 sdm tepung tapioka.
6. 600 ml air.

Langkah Memasak Bubur Telo (kolak versi kental)

1. Potong ubi kecil-kecil.
2. Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air.
3. Cairkan santan dengan air.
4. Didihkan air; masukkan ubi. Tambahkan gula pasir dan brown sugar. Tunggu hingga mendidih lagi..
5. Masukkan tepung tapioka yang telah dicairkan. Aduk rata..
6. Sampai di sini, sebenarnya santan bisa disajikan secara terpisah, tidak dicampur. Tapi, kali ini saya mencampurnya, sehingga teksturnya kental..
7. Tunggu sampai sekiranya matang, lalu sajikan..
8. Selamat menikmati.

Get Latest Recipe : HOME