Bubur biji salak Both are the same sweet snack and made from sweet potato which I prefer translate into Sweet Potato Dumpling instead Sweet Potato Porridge. Bubur means porridge while biji means seed. Ketapang is a Terminalia catappa plant with many different common names such as Bengal […] Resep BUBUR SUMSUM BIJI SALAK.

Bahan Membuat Bubur biji salak

  1. 2 buah ubi kuning ukuran sedang.
  2. 100 gram tepung tapioka /kanji.
  3. Susu kental manis.
  4. 100 gram gula merah.
  5. 3 sendok gula putih.
  6. Vanilli.
  7. 1 buah santan kara.
  8. Sedikit garam.

Langkah Memasak Bubur biji salak

  1. Kukus ubi kuning sampai empuk. Lalu hancurkan, tambahkan susu kental manis sedikit. Campur dengan tepung tapioka 50 gram..
  2. Buat bulatan kecil kecil dari adonan tersebut..
  3. Panaskan air, tambahkan gula merah, gula putih, sedikit garam dan vanilli, tunggu sampai mendidih masukka adonan yg dibulatkan dan sisa maizena. Aduk rata..
  4. Siapkan santan kara, campur dengan air sedikit, tambahkan garam. Panaskan jangan sampai santan pecah..
  5. Sajikan bubur dengan santan.

Walaupun berbeda nama, tapi tetap saja, Bun, kudapan ini memiliki cita rasa yang bisa mengunggah selera.. Bubur biji salak adalah salah menu favorit pada saat ramadhan tiba sebagi menu untuk berbuka puasa. Rasanya yang manis dan gurihnya saus santan sangat digemari dan cocok sebagi menu pembuka. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.

Get Latest Recipe : HOME