Taro roots tastes like potatoes but has more of a nutty, rich and sweeter texture than Taro is commonly use in boba teas and sweet Asian desserts.
Or savory dishes like taro dumplings or taro cakes.
This recipe is a little more time.
Bahan Membuat Cheese Custard Taro Bun
- Bahan roti:.
- 250 gr tepung cakra.
- 5 gr ragi instan.
- 55 gr gula kastor.
- 1 butir telur utuh.
- 110 ml susu cair dingin.
- 1/2 sdt garam.
- 40 gr butter.
- Secukupnya pasta taro.
- Bahan custard:.
- 20 gr keju bubuk.
- 60 gr SKM.
- 100 ml air putih.
- 1 sachet susu real good cheese (125ml).
- 30 gr maizena.
- 1 sdt vanilla esence.
- 1 sdm mentega.
Langkah Memasak Cheese Custard Taro Bun
- Membuat rotinya.. Campur tepung,gula,ragi,susu dan telur.. Mixer sampai kalis lalu tambahkan butter dan garam,mixer lg sampai kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 1jam atw sampai mengembang dua kali lipat.. Sambil di tutup serbet atw plastik wrap.
- Bagi adonan sesuai ukuran yg diinginkan lalu bulat2kan.
- Gilas dengan rolling pin lalu isi dengan custard.. Bulakan lagi,simpan di loyang yg sudah d oles mentega.
- Oles dengan kuning telur,lalu semprotkan sisa custardnya dengan cara melingkar seperti spiral..diamkan lagi 20menit lalu oven selama 20 menit.. Yg polos aku isi coklat...
- Resep custard: campur maizena dengan air.. Dalam panci masukkan semua bahan kecuali Mentega dan vanilla.. Masak sampai mengental dengan api kecil,berikan vanilla esence dan mentega,aduk lagi sampai rata. Dinginkan..
- Selamat mencoba.
How to make Salted Egg Yolk Custard Steam Bun!!! Chinese steamed custard buns recipe that yields a tender pastry with just the right amount of sweetness. A popular dessert at Dim Sum made right at home! Chinese steamed custard buns also called Nai Wong Bao are deliciously sweet dessert. Taro Buns - A Taste of Joy and Love.
Get Latest Recipe : HOME