Kalian tentunya tahu kolak berbentuk biji salak, tapi kali ini biji salak ini berbahan dasar labu kuning! yuk coba buat. __ Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa.
Berikut cara membuat kolak biji salak dengan mudah.
Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah.
Bahan Membuat Kolak singkong, biji salak labu kuning endesss... 😘😘
- 1/2 kg singkong.
- 1/4 kg ubi merah untuk biji salaknya.
- 1/4 kg labu kuning.
- secukupnya tepung sagu.
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa atau klo mo praktis pke kara, untuk porsi ini pke kara kemasan besar.
- secukupnya garam.
- 1/4 kg gula merah, bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir secukupnya.
- 3 lembar daun pandan ikat simpul.
- secukupnya air kurleb 500 ml.
Langkah Memasak Kolak singkong, biji salak labu kuning endesss... 😘😘
- Kupas dan potong sesuai selera singkong & labu, cuci bersih tiriskan.
- Masak air kurleb 500 ml bersama gula merah garam & pandan, masak sampai mendidih masukkan singkong, tutup panci rebus hingga singkong empuk..
- Masukkan biji salak yg sudah dibentuk, setelah itu masukkan labu..
- Terakhir masukkan santan, masak hingga biji salak mengambang ke permukaaan & tekstur yg lainnya empuk, sambil terus diaduk pelan sampai mendidih agar santan tdk pecah. tes rasa & sajikan, bisa ditambahkan es batu agar lebih segar....
- # cara membuat biji salak : rebus / kukus ubi merah yg sudah dibersihkan dan dipotong2, kalau saya lebih suka dikukus agar tidak terlalu lembek teksturnya, jd tidak terlalu banyak pemakaian tepung sagunya, setelah empuk haluskan uleni sampai dapat dibentuk bulat2 dengan tepung sagu. sebaiknya memberi tepung sagunya jgn langsung banyak ya bun, takutnya kebanyakan malah jd ga bisa dibentuk nantinya, pokoknya yg penting ditangan sudah ga terasa lengket aj... 😊.
Salah satu makanan favorit saya sejak kecil, dan yang selalu ditunggu-tunggu saat bulan Ramadan tiba: Kolak Biji Salak/Bubur. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Nah, beberapa resep kolak biji salak untuk buka puasa di bawah ini bisa langsung Kamu tiru, Tenang saja, berbagai Cara membuat kolak biji salak: Langkah pertama, kupas singkong dan bersihkan. Kali ini kita membuat kolak labu kuning dengan santan original atau tanpa santan pakai susu dan Anda bisa mencampurnya dengan bahan lain, misalnya buah pisang, ubi, singkong ubi kayu, kolang kaling, biji salak atau candil, dan ubi jalar atau singkong. Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji Ubi ungu dapat kita ganti dengan ubi kuning, ubi merah atau talas untuk membuat kolak talas biji salak.
Get Latest Recipe : HOME