Pizza Mie Goreng Sambal Matah Cobain deh Ramen Goreng ala Jepang Se'i Sapi Sambal Matah yang rasanya bikin nagih! Saatnya kreasikan mie goreng dengan sambal matah untuk mencoba perpaduan rasa pedas khas Bali! Jangan lupa pakai Sajiku® Nasi Goreng Karena Sajiku® Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam praktis dan lengkap bumbunya!

Bahan Membuat Pizza Mie Goreng Sambal Matah

  1. 1 bungkus mie instan goreng.
  2. Secukupnya air untuk merebus mie.
  3. Secukupnya keju Quick Melt (sesuai selera).
  4. Secukupnya saus tomat.
  5. Secukupnya saus bolognese.
  6. Secukupnya sosis.
  7. Bahan sambal matah.
  8. 10 buah cabai rawit, iris tipis.
  9. 4 siung bawang merah, iris tipis.
  10. 3 lembar daun jeruk, iris tipis.
  11. 1 btg serai, ambil batang putihnya dan iris tipis.
  12. 2 sdm air jeruk nipis.
  13. Secukupnya garam dan gula pasir.
  14. 2 sdm minyak goreng.
  15. Bahan pizza.
  16. 250 grm tepung terigu segitiga.
  17. 1 butir telur.
  18. 1 sdt ragi.
  19. 30 grm gula.
  20. 90 ml air dingin.
  21. 50 grm mentega.
  22. Sejumput garam.

Langkah Memasak Pizza Mie Goreng Sambal Matah

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siapkan wadah, campur tepung, gula, dan ragi aduk rata. masukkan telur dan air uleni hingga kalis,.
  3. Masukan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis. Sisihkan adonan tutup dengan plastik wrap, simpan di tempat hangat biarkan mengembang(kurang lebih 30 mnt).
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, kita bikin dulu sambal matah, masukkan semua bahan ke dalam mangkuk kecuali minyak. Panaskan minyak di atas wajan, lalu tuang ke bahan sambal matah aduk-aduk dan koreksi rasa. Sisihkan.
  5. Selanjutnya membuat mie goreng. Masukkan mie dalam air mendidih, aduk dan masak selama kurang lebih 3 menit, angkat dan tiriskan. Tuang bumbu ke dalam piring campurkan mie dengan bumbu aduk rata. Sisihkan.
  6. Setelah bahan pizza mengembang. Bagi adonan menjadi 4 bagian, dan bulatkan..
  7. Gilis adonan sampai tipis, beri saus bolognese lalu tambahkan di atasnya dengan mie goreng, sosis, sambal matah, lalu tambahkan di atasnya dengan saus tomat dan keju quick melt.
  8. Panggang pizza dengan suhu 200’c selama 10-15 menit atau hingga matang.
  9. Sajikan selagi hangat.

Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. I'm sharing the Indonesian version of Mie Goreng Jawa. There are many variations for mie goreng Jawa too. My mom has her own version.

Get Latest Recipe : HOME