Sedangkan isi molen ini tetaplah buah pisang yang dipadu dengan aneka isi, seperti isi ketan hitam, keju, coklat, kacang ijo, aneka selai, misalnya selai kacang.
Lihat juga resep Pisang bolen mini enak lainnya!
Goreng dengan minyak dengan panas sedang.
Bahan Membuat Molen mini isi coklat
- isian molen.
- 1 blok coklat kurleb 4x4cm (2sdm coklat bubuk).
- 2 sdm gula pasir.
- 1 saset skm coklat.
- 3 sdm terigu.
- 100 ml air.
- 1 sdm mentega/margarin.
- kulit molen.
- 250 gr terigu.
- 50 gr margarin/mentega dicairkan.
- 3 sdm gula pasir(sy pakai gula halus).
- Secukupnya vanili dan garam.
- Air secukup ny.
Langkah Memasak Molen mini isi coklat
- Masukkan air di panci, coklat yg sudah di potong², gula, skm aduk². Nyalakan api, kalo sudah panas tambahkan mentega, aduk sampai larut lalu masukkan terigu, aduk² terus sampai tidak lengket lagi d panci. Punya saya yg d foto itu saya tambahin keju ya.
- Campur semua adonan kering+mentega yg sudah d cairkan, aduk rata dulu(sy pakai tangan) tambahkan air secara bertahap dan dikit² ya, kalo dirasa sudah kalis stop kasi airnya..
- Ambil sebagian adonan kulit, lalu di pipihkan. Nah karna saya tidak punya alat gilingnya jadi saya pakai rollingpin 😁 tapi ttp jadi kok ya bun.. setelahnya masukkan isian coklatnya, dan gulung dari bagian yg lebar ke yg kecil. Kalo mau rapi dan cantik bisa di potong serong pakai pisau ya adonan yg sudah pipih jadi 2bagian. Kalo saya mau cepetnya aja karna ada baby takut keburu bangun..
- Kalo sudah semua di bentuk, goreng dengan minyak panas api sedang. Selamat mencoba....
Kue ini favorit keluarga rasanya krispi dengan pisang di dalamnya, coba yuk Bunda dapat mengganti isian dari molen pisang ini dengan berbagai bahan lain dari variasi pisang-keju, pisang-keju-coklat, pisang-coklat, nangka dll. Bolen Pisang Coklat Keju yang nikmat siap disantap. Coba deh buat molen mini yang gampang banget buatnya. Ukuran Pisang Molen Mini: in progress. Lagi cari resep bikin molen mini sederhana, gampang dan enak ?
Get Latest Recipe : HOME