Enakkk bangetttt Soalnya mirip serabi notosuman yang asli.
Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan belinya.
Ada begitu banyak jenis serabi yang bisa kita temui di sekitar kita.
Bahan Membuat Serabi solo mini
- Bahan kering.
- 1 sdm tepung terigu.
- 100 gr tepung beras.
- 25 gr gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 1/2 sdt ragi instan.
- 1/4 sdt soda kue.
- Bahan santan.
- 200 ml uht santan.
- 200 ml air.
- Toping : meses coklat.
Langkah Memasak Serabi solo mini
- Masak santan uht dan air aduk sampai mendidih, jika sudah hangat hangat kuku,ambil bagian paling atas kira kira 100 ml sisihkan ini untuk santan areh atasnya.
- Setelah santan hangat, campur sisa santan kira kira 300 ml dengan bahan kering aduk menggunakan wish sampai benar benar larut tidak ada yang bergidil.
- Kemudian tunggu kira kira 90 menit sampai adonan mengembang.
- Di sini saya memakai cetakan serba guna...jika tidak ada cetakan bisa memakai wajan biasa....
- Setelah 90 menit...ambil satu sendok sayur masukkan dalam cetakan sambil di tekan sehingga ada jejak di pinggiran, tutup jika sudah berlubang masukkan santan areh diatasnya dan beri toping tutup kembali.
- Jika sudah matang bisa di angkat taruh di atas daun pisang karena ini tidak bisa di gulung.
- NB: sebenarnya memakai 350 santan dari 1/2 butir kelapa,karena saya malas yang memarut jadi memakai santan uht, untuk santan areh diambil 50 ml dari 350...karena saya pingin yg kayak aslinya jd q tmbai 100 ml...tapi tetap campuran adonannya 300 ml santan.
Yuk, ikutan membuat resep membuat Serabi Solo Gulung ini. Resepnya dijamin seenak yang kita beli di pasaran itu. Baca Juga : Resep Serabi: Serabi Mini Bersaus, Weekend Pasti Semakin Berkesan. Biarkan hingga serabi matang dan terlihat berlubang-lubang sarang. Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat serabi solo notosuman ini?
Get Latest Recipe : HOME