Kue apem selong ini penampilannya mirip dengan serabi solo.
Apa apem ini serabi solo? gimana bunda menurut Anda?.
Beri komentar ya di bawah Seperti jenis apem pada umumnya, apem selong sajian sedap juga berbentuk bundar, namun ada ciri khas dari apem selong ini jika dibandingkan.
Bahan Membuat Apem selong/serabi solo
- 500 gr tepung beras rose brand.
- 350 gr gula pasir.
- 1 sdm Fernipan.
- 4 gelas santan kental dri 2 butir kelapa.
- 1/2 gelas air kelapa.
- Daun pandan secukupnya untuk hiasan.
Langkah Memasak Apem selong/serabi solo
- Campur semua bahan kecuali air kelapa,Uleni dg santan sedikit demi sedikit sampai rata agar tdk bergerindil..
- Diamkan selama 30.menit sampai berbui,lalu masukan air kelapa & aduk rata..
- Panaskan cetakan,Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu tekan..biarkan sebentar & tutup, Cek kematangan y dg tusuk gigi & perhatikan warna pinggiran y jka agak kecoklatan brarti sdh matang, gunakan api kecil agar tdk mudah gosong, Setelah matang Hias dg daun pandan di atas nya..selama mencoba😊🙏.
COM - Saat berlibur ke Kota Solo, pasti tidak akan ketinggalan untuk mencicipi kuliner Serabi Notosuman dirintis oleh pasangan Hoo Geng Hok dan Tan Giok Lan, yang awalnya menerima pesanan kue apem. Resep SERABI / APEM SELONG LEMBUT TANPA TELUR PANGGANG DI WAJAN. Resep serabi solo lembut dan bersarang. Sementara kue apem selong yang memiliki bentuk mirip serabi notosuman dengan pinggiran tipis berwarana kecoklatan. Karena makna 'apem' yang diambil, maka ketiga jenis apem tersebut; kue apem kukus, kue apem panggang, dan kue apem selong sama-sama bisa digunakan untuk ritual.
Get Latest Recipe : HOME