Gw punya kabar bagus nih guys !, kalau kalian tahu, jajanan yang namanya serabi itu asal usulnya dari kota Solo guys, butuh waktu lama kalau makan ke kota Solo untuk makan jajanan yang nikmat ini.
Tapi karena Serabi Notosuman sudah buka di Pasar Modern Tanggerang, kalian ga perlu jauh-jauh untuk ke Solo lagi guys !, kalian tinggal pesen aja di.
Solo boleh punya Serabi Notosuman, kalau di Bandung sih semua orang pasti ngerti sama yang namanya Soerabi Enhaii Bandung.
Bahan Membuat Surabi Solo ala2 notosuman
- 100 gram tepung beras.
- 20 gram terigu.
- 450 ml santan kental.
- 50 gram gula pasir.
- 1/2 sdm ragi instan.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt soda kue/baking soda.
- 1/2 sdt vanila bubuk.
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul.
- secukupnya Pasta pandan.
Langkah Memasak Surabi Solo ala2 notosuman
- Rebus santan dan daun pandan dengan api kecil, aduk terus agar tidak pecah sampai matang. Setelah matang biarkan sejenak, ambil bagian atasnya/patinya sebanyak 50 ml beri sejumput kecil garam untuk dipakai olesan saat memasak surabi. Sisihkan sampai santan hangat..
- Campur semua bahan kering...masukkan santan secara perlahan dan pasta pandan secukupnya aduk dengan menggunakan whisk sampai adonan menyatu sempurna. Diamkan selama +- 1 jam..
- Panaskan teflon dengan api kecil, masak adonan dengan takaran sendok sayur dan tutup, setelah agak mateng buka tutupnya olesi surabi dengan pati santan tutup kembali masak sampai benar2 mateng. Setelah mateng angkat dan gulung surabi dengan daun pisang....siap untuk dijadikan penganan teman minum teh atau kopi 🤗😍.
Srabi Notosuman - Weekend List Event seru, pergi ke mana, makan di mana, tips, resensi film, musik dan semua yang perlu anda ketahui untuk menghabiskan akhir pekan yang menyenangkan. Kalau di Solo dikenal dengan Serabi Notosuman yang ada di Kampung Notosuman, sedangkan di Bandung dikenal dengan Serabi Bandung yang terletak di kampus NHI, biasa disebut Surabi Bandung NHI. Serabi solo dengan ciri khas pinggir serabi yang renyah dan tipis untuk tengahnya tebal. Harga Serabi Notosuman Solo terbilang cukup murah dan variatif. Tergantung jumlah dan varian rasa yang dipesan.
Get Latest Recipe : HOME