Makanan Khas Banten - Kulineran di Banten nggak pernah ada habisnya lho.
Apalagi kalau kamu berburu masakan khas di kota ini.
Ada banyak banget dan semuanya enak-enak, kamu harus cobain pokoknya.
Bahan Membuat Sayur Tangkil Khas Banten
- Kulit melinjo (secukupnya).
- 5 siung Bawang merah (iris tipis).
- 4 siung Bawang putih (iris tipis).
- 1 batang Sereh (digeprek).
- 1 ruas jari Jahe (geprek).
- 1 ruas jari Lengkuas (geprek).
- 4 lembar Daun salam.
- 2 bungkus Terasi (terasi instan).
- Minyak (untuk menumis).
- Air (untuk kuah).
- Gula.
- Garam.
- Kaldu jamur.
Langkah Memasak Sayur Tangkil Khas Banten
- Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum..
- Masukkan terasi, jahe dan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek, daun salam. Tumis hingga harum.
- Kecilkan api, masukkan kulit melinjo yg sudah dicuci bersih. Tumis hingga agak layu. Lalu tutup sebentar. Kemudian masukkan air sesuai selera untuk kuah..
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai kulit melinjo empuk. Lalu matikan api dan sajikan..
Wilayah yang dahulunya merupakan bagian dari Jawa Barat ini juga mengalami perkembangan Angeun lada merupakan salah satu hidangan khas masyarakat Banten yang ternyata berakar dari masyarakat suku Sunda. Kue cuwer ini salah satu makanan khas banten.saya sebagai org banten suka bNget jajan kue yg satu ini.rasanya kenyal.gurih dr santan kelpanya.dan aku kli ni buat kue cuwer resep dr bunda isnawati.tapi agak aku modif sedikit.yuk lah kita buat.sumpah ini kue. Makanan khas Banten ini bukan terbuat dari campuran bahan pakaian dalam perempuan. Nasi kutang merupakan singkatan dari kulit tangkil yang disingkat menjadi "kutang". Kulit tangkil bila diartikan dalam Bahasa Indonesia disebut pula kulit melinjo.
Get Latest Recipe : HOME