CARA BIKIN OPOR AYAM ENAK Resep Bumbu Memasak Opor Daging Santan Kuning Tahu Pedas Spesial Lebaran Tags : Opor Ayam Jawa Bumbu Opor Ayam Lebaran Lontong Opor.
Lihat juga resep Oseng Mercon Sapi Modifikasi dari Daging Rendang enak lainnya.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Bahan Membuat Opor 'indofood' tahu tempe modifikasi
- 1 sachet bumbu opor ayam indofood.
- 4 tahu coklat.
- 1 blok tempe.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang sere.
- 3 cabe rawit hijau.
- 5 cabe rawit merah.
- 1 buah tomat hijau.
- 2 daun bawang.
- Garam.
- Gula.
- Air.
- Minyak.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
Langkah Memasak Opor 'indofood' tahu tempe modifikasi
- Iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hijau. Sisihkan.
- Potong tomat sesuai selera. Sisihkan.
- Potong besar-besar daun bawang (selera). Sisihkan.
- Potong halus sere. Sisihkan.
- Potong dadu tempe. Potong tahu jadi 3 bagian (selera). Sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum. Masukkan bumbu sachet opor ayam indofood. Tumis sampai harum.
- Tambahkan air. Masukkan tomat, daun bawang, sere, cabe rawit merah dan daun jeruk. Aduk rata lalu koreksi rasa. Karena bumbu instan ini sudah ada rasanya, kalau dirasa kurang nampol silakan tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Masukkan tahu dan tempe. Aduk rata. Biarkan sampai kuah meresap dan mengental..
- Opor tahu tempe modifikasi siap disajikan.
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Namun ada sedikit bumbu yang kami modifikasi agar hasilnya lebih spesial dan maknyus.. Sebenarnya selain digunakan untuk membuat opor ayam, bumbu opor dapat dipakai untuk membuat opor telur, opor tahu, opor tempe, opor kentang, opor daging, opor bebek, atau di kombinasikan jadi opor ayam tahu tempe dll. Hei hei sobat Mommy, kali ini Mommy masak Opor tidak pakai Ayam.
Get Latest Recipe : HOME