Lihat juga resep Oseng Mercon Sapi Modifikasi dari Daging Rendang enak lainnya.
Tata sayuran yang sudah di rebus, siram sambal tumpang ke atasnya dan berikan tempe serta tabur rempeyek rebon di atasnya.
Baca Juga: Resep Salad Buah dan Sayur Sehat dengan Bahan Sederhana.
Bahan Membuat Sayur tumpang di modifikasi dengan telur
- 1 bh tempe bosok-di remas.
- 1/2 kg telur ayam rebus.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sachet masako.
- 500 ml air.
- 4 lembar daun salam.
- 1 butir kelapa tua -di ambil santannya.
- bahan yang di haluskan.
- 5 bh cabai besar(kalau suka pedas bisa di tambahkan).
- 5 bh cabai rawit orange(kalau suka pedas bisa di tambahkan).
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 batang laos.
- 1 bh terasi ABC.
Langkah Memasak Sayur tumpang di modifikasi dengan telur
- Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum.
- Setelah bumbu harum dan tidak langu masukkan santannya..
- Masukkan tempe bosoknya di susul dengan telur ayam rebus..
- Tambahkan garam,gula,masako,daun salam.
- Aduk-aduk sesekali jangan sampai santannya pecah.tutup kembali diamkan sampai matang.dan matikan apinya.
Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Sama seperti resep soto ayam, resep masakan dengan bumbu semur ini juga menjadi salah satu pilihan masakan praktis yang sering dipilih untuk sajian bersama keluarga di rumah. Cara membuat semur telur ini memang sangat praktis sekali. Bumbu nya pun sebenarnya tidak terlalu banyak juga. Yang paling dalam memasak resep semur telur ini selain bumbu rempah, bawang merah dan putih adalah kecap manisnya.
Get Latest Recipe : HOME