Pisang Molen (kecil) Angkat dan tiriskan pisang molen, supaya tidak Siap bikin pisang molen seenak tempat favoritmu di abang-abang pinggir jalan? Pisang Molen atau kue molen sering disebut juga dengan molen saja. Kue molen ada dua jenis yaitu molen tradisional yang mudah kita jumpai dijajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.

Bahan Membuat Pisang Molen (kecil)

  1. Bahan Kulit.
  2. 250 gr Tepung terigu.
  3. 1 sdt Maizena.
  4. 5 sdt Gula Pasir (dihaluskan).
  5. 1 sachet Fanili.
  6. 4 sdt Mentega (cairkan).
  7. sedikit Garam.
  8. Air es.
  9. Isian.
  10. Pisang (potong kecil/ sesuai selera).
  11. Isian yang lain bisa (keju, coklat, dll).

Langkah Memasak Pisang Molen (kecil)

  1. Ayak semua bahan tepung terigu dan tepung maizena.
  2. Tambahkan gula yang sudah dihaluskan, garam, dan fanili.
  3. Masukkan mentega yang telah dicairkan aduk adonan.
  4. Tambahkan sedikit demi sedikit air es hingga adonan menggumpal dan kalis.
  5. Tutup adonan menggunakan kain sampai kurang lebih 10 menit.
  6. Bentuk adonan kecil - kecil, dan giling menggunakan botol (yang gak punya cetakan) agar adonan menjadi pipih/ tipis.
  7. Gulung adonan dengan isian (pisang) dan goreng.
  8. Udah siap buat disajikan dan dicicip.

Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung. Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu Sesuai namanya, resep molen kali ini menggunakan bahan pisang sebagai bahan utamanya dan. Pisang jadi laku karena dipotong kecil-kecil, sehingga makannya pun jadi lebih enteng. Panaskan minyak goreng dan goreng pisang molen sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Untuk membuat pisang molen ini, Bunda hanya membutuhkan beberapa bahan, termasuk pisang raja.

Get Latest Recipe : HOME