Putri Noong #PR_JajananDaerah Bertambah lagi referensi nama jajanan tradisional yang pernah saya cicipi di Bogor. Kabupaten yang terkenal dengan Mars Tegar Beriman. Putri Noong apabila dialihbahasakan ke dalam bahasa Indonesia menjadi putri lagi ngintip.

Bahan Membuat Putri Noong #PR_JajananDaerah

  1. 600 gr singkong, parut.
  2. 3 bh pisang kepok matang.
  3. 4 sdm gula pasir.
  4. Sedikit garam.
  5. Secukupnya pewarna merah dan hijau.
  6. Secukupnya daun pisang.
  7. Untuk taburannya:.
  8. 150 gr kelapa parut.
  9. Sejumput garam.
  10. 2 lbr daun pandan, ikat simpul.

Langkah Memasak Putri Noong #PR_JajananDaerah

  1. Pertama masak dulu bahan yang untuk taburannya: campur kelapa parut dan garam dan daun pandan, aduk rata lalu kukus kira-kira 15 menitan. Angkat dan sisishkan..
  2. Campur singkong yang telah diparut, gula pasir dan garam, aduk rata. Bagi tiga bagian, yang satu di beri pewarna hijau, satunya lagi di kasih warna merah dan satunya lagi biarkan putih..
  3. Ambil daun pisang yang sudah di panaskan dulu di atas api, biar lemas daunnya supaya waktu menggulung tidak robek. Taruh beberapa sendok ketiga adonan singkong hijau putih dan merah. (Taruh adonannya masing-masing memanjang, pipihkan, letakan pisang di tengah. Gulung dengan hati-hati, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. Lakukan terus hingga adonan singkong habis. (Saya hasilnya 3 buah).
  4. Kukus selama 30 menitan. Biarkan dingin suhu ruang, kemudian potong-potong. Gulingkan kedalam kelapa parut yang telah di kukus tadi. Putri noong siap di nikmati..

Putri noong merupakan kue basah tradisional. Kue warna-warni dari adonan parutan singkong bersi pisang yang diberi taburan kelapa muda Ciri khas putri noong adalah ragam warnanya yang cantik. Noong sendiri berasal dari tanah airnya Sunda, dan artinya sendiri dapat diartikan "mengintip sedikit." Jajanan tradisional ini pada umumnya warnanya berbagai macam sehingga akan menarik penikmat. Disusun Oleh : Finisha Haedara Irma Amallya Yuke Damayanti Aldy Recxy V. Kumpulan cuplikan video Putri Untuk Pangeran RCTI online per episode lengkap hanya di RCTI+.

Get Latest Recipe : HOME