Putri Noong a.k.a Mata roda Bisa terlihat didalam kue ini ada pisang yang kelihatan bulat, itu menandakan seperti mata yang sedang ngintip. Jadi, Putri NoOng artinya putri yang melihat/mengintip. Kenapa kata NoOng digunakan dalam penamaan kue ini?

Bahan Membuat Putri Noong a.k.a Mata roda

  1. 1 kg Singkong(lalu diParut).
  2. Secukupnya Pisang Uli/Kepok.
  3. 3 sdm Gula Pasir / sesuai selera.
  4. Sedikit Garam.
  5. 2-3 Tetes Pewarna Makanan.
  6. Secukupnya Kelapa 1/2Muda Parut.

Langkah Memasak Putri Noong a.k.a Mata roda

  1. Campur singkong parut,gula,garam,pewarna. Cicipi rasa..
  2. Ambil secukupnya adonan singkong, beri pisang lalu tambahkan singkong lg sampai pisang tertutup..
  3. Kukus 20-30mnt dgn api sedang..
  4. Biarkan hangat, gulingkan dikelapa parut, lalu potong2 sesuai selera..
  5. Note; kalo mau kelapanya dikukus biar gacepet basi.

Resep Putri Noong enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Seperti penampakan kuenya, kue basah tradisional ini biasanya berwarna-warni sehingga menarik mata, dan di Bahan dasar resep putri noong ini sejenis dengan getuk, yaitu singkong. Oh Putri Noong mungkin sama dengan Mata Roda, Mbak Diah. Adonannya dari singkong yang diparut kan Mbak lalu di tengahnya diberi pisang?

Get Latest Recipe : HOME