Bertambah lagi referensi nama jajanan tradisional yang pernah saya cicipi di Bogor. Kabupaten yang terkenal dengan Mars Tegar Beriman. Putri Noong apabila dialihbahasakan ke dalam bahasa Indonesia menjadi putri lagi ngintip.

Bahan Membuat Putri Noong

1 kg singkong.
1/2 kg pisang nangka/kepok.
1 butir kelapa.
1 sdt garam.
150 gr gula (bisa dcampur gula merah&gula pasir).
1 sdt vanili.
pasta makann.
daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Putri Noong

Parut kelapa bagi 2 untuk taburan&untuk dmasukin kdlm adonan..
Parut singkong(saya dperas,diamkan ambil acinya satukan)..
Masukan gula,garam,vanili&sebagian parutan kelapa aduk rata..
Bagi adonan sesuai jumlah pasta yg dgunakan,masukan pasta secukupnya aduk rata..
Ambil daun pisang,pipihkan adonan singkong diatasnya kemudian kasih pisang dtengahnya,ambil adonan lagi sampai pisang trbungkus dg adonan..
Bungkus&rapikan simpan pada panci kukus kurleb 35 menit sampai mateng..
Setelah matang biarkan sampe benar2 dingin,baru potong2..
Gulingkan pada parutan kelapa yg telah dkasih garam..
Sajikan..
.

Putri noong merupakan kue basah tradisional. Kue warna-warni dari adonan parutan singkong bersi pisang yang diberi taburan kelapa muda Ciri khas putri noong adalah ragam warnanya yang cantik. Noong sendiri berasal dari tanah airnya Sunda, dan artinya sendiri dapat diartikan "mengintip sedikit." Jajanan tradisional ini pada umumnya warnanya berbagai macam sehingga akan menarik penikmat. Disusun Oleh : Finisha Haedara Irma Amallya Yuke Damayanti Aldy Recxy V. Kumpulan cuplikan video Putri Untuk Pangeran RCTI online per episode lengkap hanya di RCTI+.

Get Latest Recipe : HOME