Bahan Membuat Molen Pisang Mini / Pisang Molen
- 7 buah pisang raja/kepok.
- 12 sdm tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 2 sdm gula pasir (resep asli pakai gula halus).
- 2 sdm margarin.
- secukupnya air es.
- secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Molen Pisang Mini / Pisang Molen
- Bersihkan pisang dari kulitnya, satu pisang dipotong menjadi 8 bagian, lakukan hingga pisang habis. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan telur dan gula, kocok hingga gula menjadi lumer, kemudian masukkan tepung terigu dan margarin, tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Ambil adonan sedikit, letakkan di talenan yang ditaburi sedikit tepung, letakkan plastik diatas adonan kemudian pipihkan dengan rolling pin/botol. Potong adonan yang dipipihkan menjadi beberapa bagian memanjang, ukuran dikira-kira agar muat untuk satu potongan pisang kecil.
- Ambil satu potongan pisang, kemudian lilitkan dengan satu adonan yang sudah dipotong. Lakukan hingga pisang habis. Setelah selesai bisa langsung digoreng atau di simpan di kulkas kurang lebih 30-40 menit.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bakal pisang molen, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Pisang molen mini siap dinikmati 🤤.
Get Latest Recipe : HOME