Pohon mangga di depan rumah sedang ditebang sebagian.
Semangat bikin rujak tapi asem.ngga tahan.
Tetangga datang menawarkan serutan, yes ganti deh jadi rujak gobet aja 😁 bahan sama kayak rujak, jadi tinggal tambah air saja.
Bahan Membuat Rujak gobet mangga muda
- 2 buah mangga muda.
- 2 sdm gula putih.
- 2 potong gula merah.
- 1/2 sdt garam.
- 5 buah cabe merah.
- 2 gelas air.
Langkah Memasak Rujak gobet mangga muda
- Kupas mangga, cuci untuk menghilangkan getahnya. Potong tipis-tipis atau serut dg parutan..
- Uleg kasar cabe & garam. Masukkan bersama air dalam panci. Tambahkan gula merah & gula putih. Didihkan..
- Tes rasa. Pedas, asin, manis sesuai selera ya. Jika sudah pas, angkat & saring. Dinginkan..
- Masukkan mangga & simpan di kulkas minimal 2 jam biar meresap. Dinikmati keesokan harinya lebih mak nyus segernya..
- Tips : jangan masukkan mangga waktu air masih panas ya, bisa matang mangganya & lembek. Tidak usah ditambah asam/jeruk/cuka karena mangga muda udah asem 😉 Selamat mencoba..
Jangan lupa request untuk video masak lainnya ya gaes. _____ Tag: rujak mangga muda rujak mangga pedas rujak mangga petis rujak mangga serut rujak. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Kali ini IDN Times merangkum resep terbaik membuat rujak gobet yang praktis dan mudah. Rujak gobet ini sangat segar jika disajikan dengan keadaan dingin, Anda dapat menambahkan potongan es batu, atau dapat dimasukan kedalam lemari es terlebih dahulu sebelum disajikan.
Get Latest Recipe : HOME