Rujak Gobet Potong bebek angsa, masak di kuali. Nona minta dansa, dansa empat kali. Serong ke kanan serong ke kiri.

Bahan Membuat Rujak Gobet

  1. 1 buah nenas.
  2. 1/2 kg kedondong.
  3. Sambal/Bumbu :.
  4. 5 buah cabe rawit.
  5. 250 gr gula merah (sesuai selera).
  6. secukupnya Terasi.
  7. secukupnya Garam.
  8. secukupnya Asam Jawa.
  9. Kacang tanah (digoreng secukupnya).

Langkah Memasak Rujak Gobet

  1. Kupas kedondong dan nenas terlebih dahulu. Selanjutnya potong kecil2 atau cacah kedondong dan nenas.
  2. Ulek bumbu : cabe rawit, terasi, dan garam. Lalu tambahkan gula merah dan kacang tanah. Selanjutnya ulek juga asam Jawa..
  3. Campulah bumbu dan cacahan buah2an yang sudah ada. Cicipi apabila kurang garam maka tambahkan garam halus..
  4. Apabila sudah tercampur semua maka selanjutnya masukkan ke kulkas. Nikmati sesudah 30 menit di kulkas maka segernya akan terasa. Selamat menikmati....

Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Rujak Gobet merupakan salah satu makanan tradisional Jawa yang berasal dari daerah Malang, Jawa Timur. Dalam tradisi mitoni, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi.

Get Latest Recipe : HOME