Potong bebek angsa, masak di kuali.
Nona minta dansa, dansa empat kali.
Serong ke kanan serong ke kiri.
Bahan Membuat Rujak Gobet
- 1/4 kg gula merah direbus /dicairkan.
- Gula pasir.
- 3 gelas air untuk merebus gula.
- Asam jawa.
- Garam.
- Cabe rawit sesuaikan tingkat pedesnya(saya 8 buah).
- Buah-buahan:.
- Seiris nanas.
- 1 buah timun.
- 2 buah kedondong.
- 1 buah mangga muda.
- 2 buah bengkuang.
- 3 buah Jambu air.
Langkah Memasak Rujak Gobet
- Rebus gula, asam jawa dan cabe yg sdh dihaluskan. Saring dan sisihkan.
- Serut semua buah-buahan. Masukkan ke dalam air gula asam yg sudah disaring beei garam. Test rasa. Masukkan lemari es, lebih nikmat bila dingin..
- .
Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Rujak Gobet merupakan salah satu makanan tradisional Jawa yang berasal dari daerah Malang, Jawa Timur. Dalam tradisi mitoni, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi.
Get Latest Recipe : HOME