Mulai dari rujak cingur yang gurih dengan rasa petis udang sampai rujak buah bersaus pedas manis.
Rujak buah pun banyak ragamnya, mulai dari rujak manis sampai rujak serut.
Kali ini kita akan belajar cara membuat rujak gobet yang disajikan dengan kuah asam, manis, pedas.
Bahan Membuat Rujak Gobet / rujak serut
- 🍏Bahan isian:.
- 1 bh mentimun.
- 1 buah belimbing.
- 2 bh apel malang.
- 🍍Bahan kuah :.
- 1 liter air matang.
- 2 sdt asam jawa.
- 300 gr gula merah, sisir.
- 100 gr gula pasir.
- 1 1/2 sdt garam.
- 🍐Haluskan :.
- 10 cabe merah, rebus lalu haluskan (Sy tdk pake).
- 15 bh cabe rawit merah, haluskan (sy 5 cabe rawit).
- 1 sdt terasi (saya tdk pake).
Langkah Memasak Rujak Gobet / rujak serut
- Kupas dan bersihkan buah2an..
- Kemudian parut kasar utk apel dan mentimun. Utk belimbing, potong kecil2 panjang..
- Utk kuah. Rebus air bersama bahan kuah, smp gula larut. Kemudian masukkan cabe. Masak smp mendidih..
- Biarkan kuah dingin..baru campur dg buah2an..
- Taruh di wadah tertutup, masukkan kulkas. Makin lama di kulkas..makin segerrr..👌😊.
Resep Rujak gobet / rujak serut. Source : femina Bikin rujak ini kmarin pas ada acara meet & greet cookpaders jabodetabek, rujaknya dijadiin potluck. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.. Kemudian, serut kasar dan jadikan dalam satu wadah.
Get Latest Recipe : HOME