Rujak Gobet Potong bebek angsa, masak di kuali. Nona minta dansa, dansa empat kali. Serong ke kanan serong ke kiri.

Bahan Membuat Rujak Gobet

  1. 2 pencit (mangga muda).
  2. 4 mentimun.
  3. Bahan kuah:.
  4. 1/4 kg gula merah.
  5. 500 ml air.
  6. 5 butir cabe rawit.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 2 sdm gula manis.

Langkah Memasak Rujak Gobet

  1. Serut pencit dan mentimun.
  2. Rebus air, gula merah, cabe rawit, garam, gula sampai larut sempurna.
  3. Ambil cabe nya, haluskan. Kemudian masukkan ke serutan pencit dan timun tadi.
  4. Saring kuah dan campurkan ke adonan pencit dan timun.
  5. Sajikan.

Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Rujak Gobet merupakan salah satu makanan tradisional Jawa yang berasal dari daerah Malang, Jawa Timur. Dalam tradisi mitoni, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi.

Get Latest Recipe : HOME