Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar..
Kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas atau menyantapnya dengan tambahan es batu.
Supaya air dan sari dari buah parutnya keluar, simpan di dalam kulkas selama seharian.
Bahan Membuat Es Rujak Gobet #bikinramadanberkesan
- 1 kg mentimun.
- 3 buah nanas.
- Kuah:.
- 6 bungkus asam jawa.
- 1/4 kg gula merah.
- 8 sdm gula putih.
- secukupnya Garam.
- 1.5 ltr air matang.
- 30-50 cabai rawit.
- 1 sdt terasi matang.
Langkah Memasak Es Rujak Gobet #bikinramadanberkesan
- Serut mentimun jgn terlalu tipis, nanas iris2 memanjang.
- Kuah : blender smua bahan kecuali gula merah, asam jawa dan gula pasir.
- Masak air hingga mendidih, masukkan bumbu kuah kemudian masukkan jg gula merah, asam jawa, gula pasir hingga gula merah larut. Incip rasa jika rasa kurang endes bs ditambahi sesuai selera..
- Diamkan kuah hingga dingin..
- Es rujak gobet siap disajikan, saring terlebih dahulu kuahnya siramkan pada buah yg sudah di serut, tambahkan es batu.
- Bisa juga kuah dan isian di campur kmudian di taruh plastik es frezer jadi es lilin rujak deh...
- Jika kuah masih bersisa, bisa disimpan dlm kulkas..
- Selamat mencoba... 😉.
Sendokkan rujak gobet dingin ke dalam gelas-gelas saji. Beri sedikit pecahan es batu, lalu taburi dengan kacang tanah sangrai. Merdeka.com - Rujak merupakan salah satu masakan khas nusantara. Hampir setiap daerah memiliki resep rujak sendiri. Mulai dari rujak cingur yang gurih dengan rasa petis udang sampai rujak buah bersaus pedas manis.
Get Latest Recipe : HOME