Potong bebek angsa, masak di kuali.
Nona minta dansa, dansa empat kali.
Serong ke kanan serong ke kiri.
Bahan Membuat Rujak gobet
- 3 buah mangga, serut.
- 1 buah timun, serut.
- 1 buah nanas, serut.
- 250 g gula batokan.
- 150 g gula pasir.
- selera Asam jawa,.
- sejumput Garam.
- Cabe rawit, opsional..krn saya sedang tdk bersahabat jd tdk pakai.
- secukupnya Air untuk merebus,.
Langkah Memasak Rujak gobet
- Rebus gula batok, gula pasir, asam jawa, dan cabe rawit. Aduk rata semua sampai air mendidih dan gula larut semua. Matikan api, tunggu sampai uap hilang, berikan sejumput garam..
- Tunggulah air rebusan sampai tidak terlalu panas, untuk selanjutnya disaring, supaya biji asem dan aneka kotoran rebusan tdk ikut termakan..
- Bila sudah agak dingin masukkan semua buah2an yg sdh dipasrah/ diserut sebelumnya..
- Biarkan hingga dingin atau bisa juga didinginkan dalam kulkas. Disajikan dingin lebih segar 🍹🍹🍹.
Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Rujak Gobet merupakan salah satu makanan tradisional Jawa yang berasal dari daerah Malang, Jawa Timur. Dalam tradisi mitoni, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi.
Get Latest Recipe : HOME