Semua bahan di iris super tipis, atau menggunakan parutan buah.
Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut.
Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar.
Bahan Membuat Rujak Gobet Mangga Muda
- 2 buah mangga muda.
- Garam.
- Gula (secukupnya).
- Cabe rawit sesuai selera (saya 5 biji).
- Air hangat untuk melarutkan gula dan garam.
Langkah Memasak Rujak Gobet Mangga Muda
- Kupas mangga lalu cuci bersih, kemudian serut dengan alat semacam parut.
- Potong tipis cabe, dan masukkan kedalam mangkok beserta garam dan gula lalu larutkan dengan air hangat.
- Setelah itu masukkan mangga yang sudah di gobet aduk rata lalu tes rasa...
- Bisa langsung dimakan atau didingankan dahulu di kulkas biar makin seger.
- Selamat mencobaaa :).
Rujak yang terdiri dari beraneka buah seperti bengkuang, nanas, pencit (mangga muda), blimbing, jambu, babal (nangka muda), kedondong. Rujak berbahan dasar buah mangga ini juga cukup mudah dibuat. Kamu cukup serut mangganya, bisa ditambah serutan kedondong atau mentimun, lalu di campur dengan gula aren dan asam jawa. Rujak gobet namanya, rujak khas Kota Malang yang kaya rasa. Rujak gobet biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti tradisi telonan atau tingkepan dari ibu yang Selain itu ada satu buah khas yang menjadi bagian dari rujak ini yaitu nangka muda atau lebih dikenal dengan sebutan babal.
Get Latest Recipe : HOME