Rujak kambang/ Rujak Gobet Rujak yang digunakan dalam prosesi ini ialah Rujak Gobet. Dalam tradisi mitoni, Rujak Gobet memiliki nilai filsafat yang tinggi. Calon orang tua mengharapkan anak yang terlahir nanti bisa berkumpul dan berbaur oleh semua lapisan masyarakat.

Bahan Membuat Rujak kambang/ Rujak Gobet

  1. 1 buah mangga muda.
  2. 2 buah ketimun.
  3. 1 buah kedondong.
  4. 200 gr gula merah.
  5. 8 cabai (boleh ditambah sesuai selera).
  6. 2 sdm gula pasir.
  7. 1 sdm asam jawa.
  8. sedikit garam.
  9. 1 mug air putih.

Langkah Memasak Rujak kambang/ Rujak Gobet

  1. Ulek semua bumbu, tambahkan air, panaskan diatas kompor hingga mendidih. Saring..
  2. Masukkan semua buah serut tunggu sampe sedikit layu, angkat dan dinginkan..

Kali ini kita akan belajar cara membuat rujak gobet yang disajikan dengan kuah asam, manis, pedas. Resep rujak gobet super seger!!!! ►. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya. Hanya saja penyajian buahnya yang diserut membuat rujak ini mempunyai ciri khas tersendiri. Dari segi rasa, rujak serut menyuguhkan rasa pedas, manis dan segar.

Get Latest Recipe : HOME