Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan.
Kue ini biasanya dibungkus dengan memakai kulit jagung (klobot) sebelum dikukus, sehingga bentuk kuenya menjadi unik dan.
Lihat juga resep Lepet Jagung Manis enak lainnya!
Bahan Membuat Lemet Jagung manis
- 3 bonggol jagung manis.
- 5 sdm tepung maizena.
- 2 sdm tepung tapioka.
- 3 sdm gula putih.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 kelapa muda parut.
- 1/2 sdt vanili.
Langkah Memasak Lemet Jagung manis
- Sisir jagung lalu tumbuk/ blender agak kasar.
- Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka, kelapa,gula,garam,vanili aduk hingga tercampur rata lalu bungkus adonan dgn kulit jagung. (tehnik ini perlu kesabaran ya soalnya kalo gak sabar jadinya blepotan kaya sy heheheh) setelah itu kukus tunggu hingga 30 menit..
- Lalu sajikan. (enak juga kalo dimakan sama keju)siap nyuuummm....
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung menggunakan kulit jagung itu sendiri sebagai pembungkusnya. Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan. #lemetjagungmanis Watch short videos about #lemetjagungmanis on TikTok.
Get Latest Recipe : HOME