Kali ini kita akan membuat lemet dengan bahan jagung pulut atau jagung ketan yang mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda dengan lemet lainnya. Tanpa campuran … resep lemet jagung manis. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung.

Bahan Membuat Lemet Jagung

3 buah jagung ukuran sedang.
1/4 butir kelapa parut muda (kurleb 100 gr).
5 sdm tepung maizena.
1 sdm tepung beras.
1/4 sdt vanili.
3 sdm gula pasir.
1 sachet SKM putih.
Secukupnya garam halus.
25 cc air.

Langkah Memasak Lemet Jagung

Pipil dan cuci bersih jagung, sisihkan, cuci bersih juga kulit jagung sisihkan.
Campur menjadi satu jagung, kelapa parut, tepung maizena, tepung beras, vanili, dan gula, aduk sampai merata, kemudian tambahkan SKM dan air, aduk kembali sampai merata.
Ambil campuran jagung secukupnya, bungkus dengan kulit jagung, lakukan sampai habis, kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan telah beruap banyak selama kurleb 20 menit.
Setelah 20 menit, matikan kompor dan angkat lemet jagung dari dalam kukusan.
Lemet jagung siap dinikmati..sajikan lemet dalam keadaan hangat...

Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan. Parut jagung hingga habis dari bonggolnya. Campur dengan kelapa, gula, garam, dan vanili, aduk rata. Angkat dan dinginkan. * Lepet Jagung ini disajikan untuk.

Get Latest Recipe : HOME