Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan.
Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung.
Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur.
Bahan Membuat Lemet jagung
- 2 buah jagung ukuran besar.
- 1/4 kelapa muda parut.
- 7 sdm tepung beras/ maizena.
- 5 sdm gula pasir.
- 3 sdm air.
- Sejumput garam.
- Sejumput vanili.
- Secukupnya daun pandan potong -potong.
- Secukupnya kulit jagung untuk pembungkus.
Langkah Memasak Lemet jagung
- Cuci bersih jagung dan hilangkan bulu yang tersisa kemudian sisir jagung..
- Cuci kulit jagung, tiriskan..
- Tumbuk jagung asal saja sampe keluar airnya..
- Campurkan jagung dengan kelapa dan bahan lain. Tes rasa..
- Ambil kulit jagung, tuangkan 1 sdm adonan kemudian beri pandan diatasnya. Lipat sesuai selera..
- Panaskan kukusan hingga beruap, kukus selama 20-25 menit..
- Siap disajikan..
Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan. Harga Jagung - Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian yang jumlahnya melimpah di Indonesia. Hal ini menjadikan jagung sebagai salah satu bahan makanan utama di Indonesia. Ada banyak manfaat jagung untuk kesehatan. Kandungan gizi pada jagung membuat tanaman bernama Latin Zea mays ini dipercaya baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, mengatasi.
Get Latest Recipe : HOME