Makanan tradisional Lepat Jagung ini rasanya lezat.
Budidaya - Jagung manis memiliki prospek pasar yang bagus saat ini.
Lepat adalah ketan yang menggunakan isian campuran gula aren dan kelapa parut, dan menggunakan pembungkus daun pisang, sementara lepet menggunakan daun janur dan isian dicampur kacang.
Bahan Membuat Lepat jagung manis
- 3 buah jagung manis.
- 4 sdm gula pasir.
- 4 sdm tepung maizena.
- 2 sdm tepung beras.
- 4 sdm tepung terigu.
- 1/4 butir kelapa parut.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya Air.
- Daun jagung.
Langkah Memasak Lepat jagung manis
- Kupas jagung perlahan karena daunnya akan digunakan untuk membungkus, sisir jagung sisihkan dan cuci daun jagung sisihkan.
- Campurkan semua bahan dg jagung, aduk rata. Sbnrnya utk bahan bisa di sesuaikan dg besar kecilnya jagung dan selera. Kemudian tuangkan air sdkt demi sedikit, jgn terlalu basah nanti susah utk si bungkus dan jgn terlalu sedikit nanti kue akan keras.
- Siapkan daun jagung, masukkan 3sdm adonan bungkus, kemudian siapkan kulusan. Kukus selama 20meniy. Angkat, siap disajikan..
Rasa manis dari jagung yang satu ini sudah terbukti dengan rasanya yang mampu menemani. Ada banyak manfaat jagung untuk kesehatan. Kandungan gizi pada jagung membuat tanaman bernama Latin Zea mays ini dipercaya baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, mengatasi. Lihat juga resep Jagung bakar pedas manis enak lainnya. jagung bakar pedas manis. sate ayam bumbu kacang. Jagung manis merupakan salah satu jenis varietas jagung yang banyak diminati untuk dikonsumsi.
Get Latest Recipe : HOME