Keong Sawah Asem Pedas Kebetulan ada stok keong di kulkas. Keong sawah (Kalambuai) sejenis seafood air yang berada di perairan tawar Keong sawah (Kalambuai) masak sambal pedes.. Keong sawah (Pila ampullacea) adalah sejenis siput air yang mudah dijumpai di perairan tawar Asia tropis, seperti di sawah, aliran parit, serta danau.

Bahan Membuat Keong Sawah Asem Pedas

  1. 1 kg keong sawah.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 10 siung bawang merah.
  4. 1 buah jahe.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. 2 daun salam.
  7. 5 daun jeruk.
  8. 2 batang serai.
  9. 5 biji asam jawa.
  10. 1 ltr air kelapa.
  11. 2 biji gula jawa.
  12. garam.
  13. 10 cabai rawit setan.

Langkah Memasak Keong Sawah Asem Pedas

  1. Siapkan keong nya.. bersihkan dan rendam dengan air kapur sirih, supaya lendir nya hilang.
  2. Potong ekor nya.. cuci bersih berkali kali kali sampai air menjadi jernih.
  3. Siapkan semua bumbu... haluskan bawang merah, putih, cabai....
  4. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan keong, beri air kelapa, air asam dan gula jawa... bumbui dengan garam dan merica.
  5. Masak hingga matang dan Biarkan hingga air menyusut....

Lihat juga resep Mercon siput sawah enak lainnya! OSENG-OSENG PEDAS KEONG SAWAH bergizi dan berprotein tinggi, bahan murah-meriah. Food I ate are (Makanan yang saya makan adalah): Tutut Keong Sawah dengan Kuah Pedas ‍♀️Apa itu ASMR? ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. Saat hamil, Mama harus menjaga pola makan yang sehat.

Get Latest Recipe : HOME