Keong sawah bumbu kuning Setelah dibersihkan dan direbus, tutut bisa dimasak dengan aneka bumbu. Lihat juga resep KAKUL SUNE CEKUH (keong sawah bumbu bawang kencur) enak lainnya! Hari ini Melia bagi resep Cara mrmasak liling/keong sawah/tutut bumbu kuning.

Bahan Membuat Keong sawah bumbu kuning

  1. 1/2 kg keong sawah (Tanpa cangkang).
  2. 4 siung bawang merah.
  3. 3 siung Bawang putih.
  4. 3 kemiri.
  5. 1 ruas kunyit.
  6. 1 1/2 ruas lengkuas (di geprek).
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 2 buah cabe merah besar (di iris).
  9. 2 buah cabe hijau besar (di iris).
  10. gula, garam dan kaldu bubuk (secukupnya).
  11. air (secukupnya).
  12. minyak (untuk menumis).

Langkah Memasak Keong sawah bumbu kuning

  1. Cuci bersih keong yang masih lengkap dengan cangkang, lalu rebus kurang lebih 10-15 mnt.
  2. Keluarkan keong dari cangkang nya, bagian kotoran nya di buang dan siram kembali dengan air mengalir.
  3. Haluskan bumbu (bawang merah, putih, kemiri, kunyit).
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan air masukkan lengkuas dan daun salam biarkan hingga mendidih.
  5. Masukkan keong, tambahkan air hingga keong terendam, tambahkan cabe iris, gula, garam dan kaldu bubuk.
  6. Jangan lupa di tes rasa, tunggu hingga air menyusut dan hidangkan.

Dan ternyata yummy. 😍 Gurih & segar sekalii. Keong Sawah Bumbu Kuning Lagi pengen banget makan keong sawah ini. Tapi, setelah masak rasanya memuaskan banget. Selain dimasak bumbu kuning aneka kreasi olahan tutut keong sawah ini ada beberapa variasi yang dikembangkan bisa diolah dengan berbagai aneka kreasi bumbu saus lada hitam, tutut rebus, dimasak santan gurih, dengan saos tiram, saus padang, tutut balado, sambal tutut, rica rica tutut, dll. Cara Membuat Tutut Bumbu Kuning Pedas Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME