Cara Membersihkan & Memasak Keong Sawah Pedas Manis (Tutut).
Keong sawah dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuat kecap.
Proses pembuatan kecap keong sawah lebih cepat dari pembuatan kecap kedelai.
Bahan Membuat Tumis Kecap Keong Sawah
- Bumbu.
- 7 Siung Bawang Merah.
- 5 Siung Bawang Putih.
- 6 Buah Cabai Rawit.
- 5 Buah Cabai Keriting.
- 2 Lembar Daun Jeruk.
- 2 Lembar Daun Salam.
- Bahan.
- Keong sawah di sikat bersih.
- air.
- garam, Gula,penyedap rasa dan merica.
- 2 sdk kecap manis.
Langkah Memasak Tumis Kecap Keong Sawah
- Iris2 semua bumbu. bawang merah, bawang putih, cabai dan daun jeruk digunting2 biar aromanya terasa..
- Sikat keong lalu rebus dan tambahkan garam dan air. diamkan 30 menit. angkat tiriskan keluarkan isi keong pisahkan racun dan kotorannya. saya ambil bagian kepala saja. lalu cuci bersih.
- Tumis bawang merah bawang putih, setelah harum masukan cabai dan daun jeruk dan daun salam.. masukan kecap secukupnya, masukan garam, gula, penyedap rasa dan sedikit merica.. aduk hingga harum. cicipi dan tambahkan bumbu yg di rasa kurang..
- Masukan keong yg sudah dicuci bersih. lalu aduk dengan tumisan bumbu. tambahkan sedikit air. biarkan bumbu meresap. sambil di aduk. setelah airnya berkurang matikan kompor dan keong sawah siap untuk dikonsumsi😍.
Ketiga, setelah bumbu ditumis daging keong dimasukan. Semantic Scholar extracted view of "Pembuatan kecap keong sawah dengan menggunakan enzim bromelin" by Tanty Indrawati. Keong sawah sejatinya merupakan hama padi yang mudah didapatkan. Namun, hewan satu ini terdiri dari dua jenis antara yang berbahaya untuk dimakan Setelah matang, daging siap untuk dinikmati. Bisa juga dengan cara ditumis maupun dicampur dengan daging lainnya untuk mendapatkan.
Get Latest Recipe : HOME