Cari produk Kacang lainnya di Tokopedia.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara Membuat Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah : Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis.
Bahan Membuat Kacang umpet karamel
- 1 bungkus kulit pangsit.
- 150 gr kc tanah.
- 100 gr gula pasir.
- Sedikit air.
- Secukupnya minyak goreng.
- 5 sdm wijen sangrai.
Langkah Memasak Kacang umpet karamel
- Goreng kc tanah setengah matang. Dinginkan..
- Gunting kulit pangsit jadi 4 potong. Atau kalau telaten, 1 kulit pangsit dipotong menjadi 9 persegi kecil..
- Ambil 1 potong kulit pangsit, beri kacang 3 butir, lalu gulung yg rapat. Bag ujungnya beri sedikit air sebagai perekat. Lakukan sampai kacang habis terbungkus..
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Setelah minyak panas, masukkan sekitar 2 sdm gula pasir. Biarkan gula mencair dan berubah warna menjadi coklat tanpa diaduk.
- Setelah gula menjadi karamel, masukkan secukupnya kacang umpet, goreng sambil diaduk2 sampai ke dasar wajan supaya karamel menempel ke kacang umpet. Goreng sampai golden brown. Setelah matang, angkat, tiriskan. Lanjutkan menggoreng dengan masukkan kembali 2 sdm gula, lakukan lagi tahapan2 menggoreng sampai selesai..
- Setelah kacang hangat, pisah2kan kacang supaya ga saling nempel, lalu taburi dengan wijen sangrai..
- It's done! Kriuk2 enaak 🤩.
Resep diadaptasikan dari website David Lebovitz. Resep Kue Kacang Karamel Manis dan Renyah. Resep Kue Kacang Karamel merupakan kue kering yang unik yang memiliki sita rasa yang enak manis dan renyah. Buat kami sekeluarga, camilan yang paling kami incar pas hari Lebaran bukanlah kue-kue kering aneka jenis dan rasa, melainkan kacang mete. Karamel adalah gula yang dilelehkan dan berwarna kecokelatan.
Get Latest Recipe : HOME