#59. Kacang sembunyi manis

Bahan Membuat #59. Kacang sembunyi manis

1. 1/4 kacang tanah.
2. Bahan kulit;.
3. 500 gram tepung terigu.
4. 1 butir telur.
5. 100 gram margarin.
6. 1/2 sdt garam.
7. 2 sdm gula halus.
8. secukupnya Air.
9. Minyak goreng.
10. Bahan karamel;.
11. 200 gram gula pasir.
12. secukupnya Air.

Langkah Memasak #59. Kacang sembunyi manis

1. Bahan kulit: Campur tepung, telur, margarin, gula halus dan garam kecuali minyak, aduk rata..
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan tidak lengket dan diamkan kurang lebih 10 menit..
3. Setelah 10 menit uleni lagi dan bagi menjadi beberapa bagian kemudian pipihkan (saya cetak menggunakan ampia jadi tebalnya rata). Kemudian potong kotak ato sesuai selera..
4. Ambil selembar adonan isi dengan kacang di satu sisi dan gulung, lakukan sampai semua adonan selesai..
5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng sambil terus di aduk sampai mateng dan warna kecoklatan, angkat tiriskan..
6. Untuk karamel panaskan wajan masukkan sedikit air tambahkan gula. Aduk terus sampai tidak bergerindil dan gula jadi karamel..
7. Masukkan kacang sembunyi ke dalam karamel sambil di aduk. Angkat dinginkan dan masukkan toples..
8. Kacang sembunyi siap di jadikan temen novi😊.
9. S.
10. K.
11. P.

Get Latest Recipe : HOME