Botok Simbukan Lisdaryanti sengaja membuat botok simbukan saat musim hujan. Saat daya tahan tubuh menurun karena perubahan cuaca, gangguan perut. Ada yang tau atau pernah denger yang namanya simbukan ?

Bahan Membuat Botok Simbukan

  1. 300 gr daun simbukan.
  2. 1/2 buah kelapa parut.
  3. 2 potong tempe kukus.
  4. Sesuai selera udang ebi.
  5. Daun pisang.
  6. Bumbu yang dihaluskan :.
  7. 5 siung bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 3 cabe merah besar.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 1 ruas kencur.
  12. 2 lembar daun jeruk purut.
  13. 1 sdt ketumbar.
  14. secukupnya Garam.
  15. secukupnya Gula.
  16. Sesuai selera Cabe rawit.

Langkah Memasak Botok Simbukan

  1. Haluskan semua bumbu..
  2. Campurkan kelapa parut dan tempe kukus. Ulet hingga tempe hancur..
  3. Iris kecil-kecil daun simbukan. Campurkan dengan bumbu..
  4. Tambahkan ebi jika suka. Aduk rata..
  5. Bungkus dengan daun pisang..
  6. Kukus selama 20-25 menit..
  7. Angkat dan sajikan..

Nah yang baru saya bikin tadi pagi adalah bothok simbukan campur lamtoro. Haduuh syedapnya masih terasa sampai sekarang. (lebhay.) Langsung saja ah. Nah, pasti Anda penasaran dengan botok sembukan. Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang. Itu hanya pendapat saya sendiri, saya tidak tahu lagi tentang orang.

Get Latest Recipe : HOME