Membuat Botok Simbukan Tempe Beraroma Nikmat Dan Super Enak!!!
Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll.
Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri.
Bahan Membuat Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun
- 100 gr daun Sembukan.
- 1/2 btr kelapa yg agak muda, parut kasar.
- 1 papan Tempe, tumbuk kasar.
- cabe ijo, iris serong (sesuai selera pedas).
- secukupnya daun pisang dan lidi.
- ❤ Bumbu2 halus ::.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 3 cm kencur.
- 3 cm lengkuas muda.
- secukupnya gula garam dan kaldu bubuk.
Langkah Memasak Botok Daun Sembukan Tempe #pr_masakanbungkusdaun
- Iris kecil2 daun Sembukan lalu remas2 dan cuci bersih, tiriskan. Uleg kasar tempe (uleg asal saja), parut kasar kelapa, sisihkan. Ini penampakan daun sembukan yg baru saya petik 👇.
- Haluskan bumbu..
- Campur semua bahan, ambil secukupnya dan bungkus dgn daun pisang lalu sematkan lidi. Sblm di gunakan sebaiknya daun pisang di jemur dulu sebentar biar kalo di tekuk2 tdk kaku dan tdk gampang sobek..
- Kukus sampe matang kurleb 25 menit sampe daun berubah warna..
- Siap di hidangkan..
Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah.
Get Latest Recipe : HOME