Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian.
Bahan Membuat Bolen pisang coklat keju
- 1 pack kulit pastry(puff pastry).
- 5 buah pisang raja.
- 200 gr coklat blok.
- 200 gr keju cheddar.
- 2 butir kuning telur.
- 3 sdm gula pasir.
- Margarin secukupnya untuk olesan loyang dan untuk memasak pisang(me blueband).
Langkah Memasak Bolen pisang coklat keju
- Pertama,kupas pisang kemudian belah menjadi 2 bagian,panaskan wajan anti lengket(penting) olesi dengan margarin lalu tata pisang,jangan lupa dibolak balik ya,setelah pisang matang(layu) masukan gulapasir dan beri sedikit air masak dan tunggu hingga mengental. Biarkan dingin baru siap dipakai.
- Potong kulit pastri instan mnjadi bbrapa bagian(6,8). Kemudian gilas sedikit agar sedikit lebar tata pisang(potong menggunakan sendok sesuai ke inginan) coklat dan keju lalu gulung seperti membuat lumpia(untuk ukuranya perhatikan gambar).
- Setelah semua kulit ter isi olesi dengan kuning telur dan taburi keju diatasnya.
- Kemudian panggang dengan suhu 200derajatC selama 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing".
- Setelah dirasa cukup keluarkan dari oven dan siap di sajikan 🥰.
- Resep ini menggunakan kulit pastry instan ya momies,momies bisa cari di tbk tersekat atau supermarket atau bisa juga dibeli online,di lain ksempatan akan saya buat resep kulit pasty buatan sendiri,silahkhan mencoba dan happy baking mommies 🤗🥰😘.
Trpikirlah u) bereksperimen jajan yg khas Bandung ini yg sll jadi favorite keluarga kami , Alhamdulillah lsg ludes. duhh senangnyaa ♥️😘🥰 . Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang dicampur dengan Keju dan Coklat. Produk Primarasa yang satu ini empuk pastry nya kerasa banget dan di padu dengan pisang pilihan serta Keju dan Coklat yang nikmat. Rasanya menarik dan istimewa karna ada rasa manis dan asin dari keju dan coklatnya.
Get Latest Recipe : HOME