Garang asem ayam belimbing wuluh Kuliner khas kudus & sekitarnya ini jd salah satu fav saya n keluarga,rasanya gurih,asem,pedes n seger.tambahan belimbing wuluhnya bikin bau amis bye.bye.juara deh rasanya👌. Kalau saya masak garang asem mendadak anak sulung saya yg susah makan jd doyan makan😍 Garang asem ayam belimbing wuluh Menu wajib kalo mampir ke warung angkringan langganan,gareng asem.sensasi pedes,asem,gurih.enaaak buanget.kali ini bikin sendiri aja tapi ini tadi nggak pake dibungkus daun pisang,keburu laper😁 #warungPaporitUlun #Wanilahmeolah #CookpadCommnunity_pangkalanbun #CookpadCommunityBorneo #PejuangGolde. Bungkus dengan daun pisang, masukkan ayam, kuah santan, irisan belimbing wuluh serta bawang merah.

Bahan Membuat Garang asem ayam belimbing wuluh

  1. 500 gr ayam.
  2. 5 biji belimbing wuluh.
  3. 65 ml santan kara.
  4. 4 buah lombok hijau.
  5. 1 buah lombok merah.
  6. 4 buah rawit.
  7. Bawang merah.
  8. Bawang putih.
  9. 2 batang serai(uk kecil).
  10. 2 lbr daun salam.
  11. 3 buah daun jeruk.
  12. 3 sdm minyak goreng.
  13. Sck Gula,garam.

Langkah Memasak Garang asem ayam belimbing wuluh

  1. Cuci dan potong kecil ayam,lalu beri jeruk nipis.aduk perlahan.diamkan 15 menit.
  2. Iris bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau,geprek serai.potong belimbing wuluhnya.
  3. Masukan margarine dan minyak goreng diwajan,setelah cukup panas masukan bawang merah dan bawang putih.jika bawangnya setengah masak,masukan cabe cabeannya..
  4. Setelah harum,masukan ayamnya(sebelumnya sudah dicuci)aduk rata.tuang air;beri garam dan gula,cabe rawit..
  5. Setelah air menyusut masukan santan,aduk rata..
  6. Note: garang asem bisa langsung dihidangkan,tetapi bisa juga setelah langkah no 5(didinginkan dulu) garang asemnya di bungkus daun pisang yg sebelumnya di alasi plastik bening,lalu dikukus.baru dihidangkan..

Lihat juga resep Garang asem ayam enak lainnya! Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Get Latest Recipe : HOME