Bolen pisang bandung Salah satunya yakni bolen pisang khas Bandung. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut.

Bahan Membuat Bolen pisang bandung

  1. Bahan 1 :.
  2. 100 gr tepung protein tinggi.
  3. 75 gr mentega.
  4. 2 sdm minyak goreng.
  5. Bahan 2 :.
  6. 200 gr tepung protein tinggi.
  7. 80 ml susu cair.
  8. 75 gr mentega.
  9. 30 gr gula halus.
  10. 1/2 sdt Baking powder.
  11. 1/4 sdt garam.
  12. bahan oles :.
  13. 1 kuning telur.
  14. 1 sdt madu.
  15. 1 sdm susu evaporasi.

Langkah Memasak Bolen pisang bandung

  1. Siapkan bahan 1, diuleni. istirahatkan & tutup plastik wrap agar tidak kering. adonan dibagi menjadi 16 bagian.
  2. Siapkan bahan 2, tepung gula garam diayak dulu, diuleni. lalu istirahatkan tutup supaya tidak kering. lalu bagi menjadi 16 bagian.
  3. Masukkan adonan bahan 1 ke dlm adonan bahan 2, lalu lipat seperti amplop.
  4. Kemudian pipihkan memanjang pakai rolling pin, tidak perlu pakai tenaga supaya adonan tidak robek. lalu gulung.
  5. Gulungan tadi di pipihkan lagi.
  6. Hingga membentuk seperti ini. lakukan sampai adonan habis ya.
  7. Kemudian masukkan isiannya..
  8. Lipat segi empat sambil dicubit2 supaya isian tidak bocor.
  9. Panaskan oven 160 derajat. masukkan bolen 10menit, keluarkan oles dengan bahan oles, taburi topping. oven lagi sampai matang.
  10. Panggang sampai matang.

Pisang Bolen Renyahnya Berlapis Lapis Meskipun Tanpa Korsvet. Resep Bolen Pisang Bandung Kartika Sari. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Bolen Pisang Paling Enak Ekonomis Kulit Berlapis Tanpa Korsvet.

Get Latest Recipe : HOME