483. Pisang Bolen Keju Bandung #SelasaBisa Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.

Bahan Membuat 483. Pisang Bolen Keju Bandung #SelasaBisa

  1. Bahan A:.
  2. 100 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. 2 sdm minyak goreng.
  4. 80 gr korsvet.
  5. Bahan B:.
  6. 300 gr tepung terigu protein tinggi.
  7. 100 gr mentega/margarin.
  8. 100 ml air es.
  9. 30 gr gula halus.
  10. 1/4 sdt garam halus.
  11. 1/4 sdt vanili bubuk.
  12. Bahan isian:.
  13. 10 bh pisang raja/candi, kukus, potong melintang.
  14. 100 gr keju cheddar parut.
  15. 50 gr coklat messes.
  16. Bahan polesan (dicampur):.
  17. 1 btr kuning telur.
  18. 1 sdm minyak sayur/mentega cair.
  19. 1 sdt madu.

Langkah Memasak 483. Pisang Bolen Keju Bandung #SelasaBisa

  1. Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
  2. Campur dan uleni dengan spatula hingga rata bahan A dan bahan B secara terpisah..
  3. Bagi masing-masing adonan menjadi 20 bagian..
  4. Pipihkan adonan B, taruh adonan A diatasnya, lalu giling membentuk gulungan kecil..
  5. Putar gulungan, lalu gulung lagi sehingga akan membentuk gulungan yang baru..
  6. Pipihkan adonan, beri coklat messes, keju parut, dan potongan pisang. Tutup menyerupai lipatan amplop, rapikan..
  7. Susun diatas loyang yang sudah disemir margarin. Olesi bagian permukaannya dengan bahan olesan..
  8. Oven dengan suhu 180 dercel selama 10 menit, olesi lagi dengan sisa bahan olesan dan taburi dengan keju parut..
  9. Oven lagi selama sekitar 20 menit hingga berwarna kuning keemasan atau kue matang..
  10. Panas-panas olesi permukaan kue dengan butter cair, dinginkan..
  11. Ini hasilnya, Pisang Bolen Keju Bandung siap disajikan... 😋😋.
  12. Silahkan mencoba!👍👍.
  13. Happy baking...😄😄.
  14. .
  15. .
  16. .
  17. .
  18. .
  19. .
  20. .
  21. .
  22. .
  23. .

Alasan klasik, males bikin adonan kulit yang harus berkali-kali melipatnya, hehehe😄😄 tapi hari ini tiba-tiba saya semangat untuk bikin sendiri. Pisang Bolen Keju ini kudapan favorit keluarga saya, tapi sayangnya saya males bikin sendiri. Alasan klasik, males bikin adonan kulit yang harus berkali-kali melipatnya, hehehe😄😄 tapi hari ini tiba-tiba saya semangat untuk bikin sendiri. Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Get Latest Recipe : HOME