Dan juga tips cara membuat kulit bolen dengan cepat dan praktis.
Lihat juga resep Bolen Pisang Coklat Keju Khas Bandung enak lainnya!
Resep BOLEN PISANG COKLAT LUMER/RESEP BOLEN PISANG TANPA KORSVET/BOLEN BANDUNG.
Bahan Membuat Bolen bandung tanpa korsvet
- "Bahan A :.
- 100 gr terigu.
- 75 gr margarine.
- 1 sdm minyak.
- "Bahan B :.
- 200 gr terigu.
- 30 gr gula halus.
- 75 gr margarine.
- 80 ml air.
- "Bahan isian ditumis dahulu.
- 100 gr coklat blok dcc.
- 3 buah pisang raja iris2.
- 1 sdm margarine.
- Potong dadu keju kraft.
- "Bahan olesan.
- 1 butir kuning telur.
- 2 sdm susu cair.
Langkah Memasak Bolen bandung tanpa korsvet
- Satukan bahan A hingga rata sisihkan.
- Satukan bahan B hingga kalis lalu diamkan kurleb 15 mnt Sambil menunggu adonan qta buat tumisan isi Aduk rata semua baahn isi kedlm teflon tumis hingga meleleh margarine dan coklatnya matikan api sisihkan.
- Bagi adonan A dan B bulat2 sama rata hasilnya .... Cara ulenan Ambil adonan B tumpuk dng adonan A lalu gilas bentuk seperti amplop lalu gilas lgi hingga 3* agar dpt texture lapisan ... Beri isian dan terakhir lipat bentuk amplop Letakan dlm loyang dan beri olesan taburi mesis panggang kurleb 25mnt hingga matang.
Balik lagi ke bolen pisang, jangan khawatir…emak-emak masih bisa membuat bolen pisang yang ekonomis dan tetap enak walaupun tanpa korsvet. Resep Bolen Pisang dengan Korsvet-Pisang bolen yang terkenal oleh -oleh dari Bandung yaitu Bolen Kartikasari. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Dulu sudah pernah memposting resep bolen pisang tanpa korsvet dan lumayan puas dengan hasilnya. Selain kue sus, tiap lihat bolen saya selalu takjub sambil mbayangin kapan bisa bikin kue macam ini.
Get Latest Recipe : HOME