BOLEN BANDUNG dengan KORSVET Resep Bolen Pisang Lilit Dengan Kulit Homemade Tanpa Korsvet Berlayer Dan Lembut. Resep Bolen Pisang tanpa korsvet anti gagal Подробнее. RESEP DASAR KULIT MOLLEN BANDUNG Подробнее.

Bahan Membuat BOLEN BANDUNG dengan KORSVET

  1. 500 gr tep.terigu (me:Cakra kembar).
  2. 250 gr korsvet.
  3. 1 sdm gula.
  4. 1 sdt garam.
  5. 250 ml air dingin.
  6. 50 gr mentega/margarin.
  7. Alat yang diperlukan :.
  8. Kantong plastik ukuran 1 kg.
  9. Plastik wrap.
  10. Rolling wood (utk menggilas adonan).
  11. Bahan isian bolen :.
  12. Pisang raja.
  13. Meises.
  14. Bahan olesan :.
  15. 1 butir telur + 1 sdm skm putih.
  16. Keju untuk taburan.

Langkah Memasak BOLEN BANDUNG dengan KORSVET

  1. Buat kulitnya : Siapkan korsvet dan masukkan kedalam plastik bening ukuran 1 kg, lalu pipihkan. Masukkan korsvet kedalam lemari es..
  2. Campur terigu, margarin, gula & garam. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis..
  3. Siapkan media utk memipihkan adonan dan lumuri terigu agar tidak lengket adonannya..
  4. Pipihkan adonan yg sudah kalis & sesuaikan besarnya dengan lebar korsvet (lebar adonan harus lebih besar dari korsvet)..
  5. Letakkan korsvet diatas adonan, lalu tutup dengan adonan sampai semua permukaan korsvet tertutup..
  6. Pipihkan adonan hingga membentuk persegi panjang. Beri tepung saat menggilas adonan agar tidak lengket..
  7. Lipat adonan menjadi lipatan double (sisi kanan & kiri dilipat kearah tengah, lalu lipat lipat sisi kanan & kiri jadi satu lipatan), lalu gilas kembali menjadi persegi panjang. Ulangi tahap lipatan double sekali lagi..
  8. Gilas kembali menjadi persegi panjang, lalu lakukan lipatan single (lipat sisi kiri ke kanan jadi satu lipatan). Ulangi tahap ini 2x. Dan adonan siap digunakan..
  9. Ambil adonan (saya timbang 20 gr) gilas tipis, isi dengan bahan isian, lalu lipat membentuk amplop..
  10. Tata adonan bolen di loyang yang dioles margarin, oles dengan bahan olesan dan beri taburan parutan keju..
  11. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang sekitar 20 menit (sesuaikan oven masing²) saya pakai otang..

Nah moms kali ini mommies bisa bikin sendiri di rumah moms ikutin aja resep dan cara buatnya di video ya moms, jangan di skip biar ga salah faham 😂. Bolen pisang terkenalnya oleh - oleh dari kota kembang bandung ya. Emang bandung itu segala macam makanannya itu enak - enak banget dan Salah satunya ya bolen pisang ini, renyahnya kulit benar-benar berjodoh dengan manis dan lembutnya pisang di dalam, dijamin tak akan bisa berhenti. Resep Bolen Pisang Lilit Dengan Kulit Homemade Tanpa Korsvet Berlayer Dan Lembut. Resep bolen pisang lilit dengan kulit homemade tanpa korsvet berlayer dan lembut.

Get Latest Recipe : HOME