Pabrik Pisang Bolen Mayasari Pindah ke Bandung.
Pendirinya yang terdiri enam orang memutuskan memindahkan pabriknya dari Jakarta ke Bandung.
Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung?
Bahan Membuat Pisang bolen Bandung
- 3-6 pisang kapok (potong sesuai selera).
- 10 lbr puff pastri instan.
- 100 gr margarin.
- 2-3 sdm gula pasir.
- Secukupnya mesess untuk isian.
- Secukupnya tepung terigu untuk taburan puff pastry dan loyang.
- Toping.
- 100 gr keju kraft parut.
- 1 btr kuning telur.
- 1 buah cherry.
Langkah Memasak Pisang bolen Bandung
- Panaskan oven dan olesi loyang dg margarin dan taburi tepung terigu..sisihkan.
- Masukan margarin dan gula dalam teflon kemudian panaskan..masukan potongan pisang kapok..bolak balik pisang hing coklat keemasan kemudian angkat sisihkan.
- Ambil puff pastry instan satu persatu taburi dg sedikit tepung terigu kemudian pipihkan dg gelas agar mudah di beri isian.
- Isi adonan puff pastry yg sudah dipipihkan dengan pisang dan beri meses coklat..bungkus seperti martabak..simpan dalam loyang dan tata berjarak...
- Setelah adonan habis dan loyang terisi penuh..masukan ke dalam pben dan panggang selama kurleb 30 menit dan cek kematangan puff pastry...
- Pisang bolen siap di santap.
Nah, sekarang kita tidak perlu ke Bandung untuk menikmati bolen pisang. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau. I love its pisang bolen since looong time ago.
Get Latest Recipe : HOME